Primeira Casa da Rua

Atualmente a busca por arranjar formas cada vez mais originais e diferentes para apresentar os pratos, quer seja em casa ou em restaurantes, é o mote, por isso mesmo, não resisti em partilhar uma ideia fantástica para servir fruta, agora que o calor chegou, nada como uma "taça" de morangos para refrescar.

Veja outras sugestões à mesa: 1, 2, 3, 4, 5.

No restaurante A Cultura do Hambúrguer, no Bairro Alto, na Rua das Salgadeiras, 38, os pratos já eram. Existem imensos restaurantes onde os pratos são substituídos por placas em pedra ou ardósia com um formato retangular, esta surpreendeu-me, por ser circular. Funciona muito bem, o hambúrguer fica completamente integrado no empratamento, afinal de contas os olhos também comem!

Veja outras sugestões à mesa: 1, 2, 3, 4, 5.

No restaurante Pão à Mesa, que pode ler aqui na integra o artigo sobre o mesmo, o cuidado com a apresentação dos pratos também faz parte das regras da casa, por isso mesmo as travessas tradicionais foram substituídas por tábuas de madeira. Uma boa ideia para apresentar alguns pratos lá em casa!

Veja outras sugestões à mesa: 1, 2, 3, 4, 5.

Aposte em decorar a mesa do lanche com pratos que não são extamente os pratos tradicionais. Rectângulos feitos de ardósia podem ser o toque que vai fazer toda a diferença no lanche lá em casa ou até mesmo no escritório.

Veja outras sugestões à mesa: 1, 2, 3, 4, 5.